集客– tag –
-
なぜ観光地の飲食店は「観光スポットからの距離」を伝えるべきなのか？
観光地の飲食店のホームページを見ると、アクセスページには通常、住所や最寄り駅が書かれています。 「○○駅から徒歩5分」 「○○インターから車で10分」 もちろん、必要... -
なぜ観光地の飲食店は「寝ている間の予約」を怖がってはいけないのか？
観光地の飲食店を支援していると、予約について少し特徴的な動きが見えることがあります。 それは、予約してから実際に来店するまでの時間が短いということです。 例え... -
なぜ海沿いの観光地では「のぼり」が店の雰囲気をつくるのか？
海沿いの観光地を歩いていると、海鮮料理店の前に何本もの「のぼり」が立っている光景をよく見かけます。 「海鮮丼」 「浜焼き」 「焼きはまぐり」 「生しらす」 「岩ガ... -
なぜ繁盛店は「送客ポイント」をいくつも持っているのか？
旅行先で、こんな質問をしたことはないでしょうか。 ホテルのスタッフに、 「この辺で、おいしい店はありますか？」 観光案内所で、 「この土地の名物を食べるなら、ど... -
なぜ繁盛店は「第二看板」を出すのか？
観光地へ車で向かっていると、こんな看板を見かけることがあります。 「名物○○ この先3km」 まだ店は見えません。 しばらく走ると、 「名物○○ あと1km」 さらに進むと... -
なぜ繁盛店は「駅」に看板を出すのか？
観光地の駅に降りると、さまざまな飲食店の看板を目にします。 地元の名物料理。 有名な老舗。 人気の飲食店。 その土地を代表するような店が、改札を出たところや駅構... -
なぜ日本人に人気の店が、外国人観光客にも人気とは限らないのか？
観光地や都市部の飲食店を見ていると、とても興味深いことがあります。 日本人には大人気なのに、外国人観光客をあまり見かけない店がある。 その一方で、 日本人にはそ... -
なぜ繁盛店は「未来の体験」を見せているのか？
InstagramやTikTokなどのショート動画が日常になり、お客様のお店選びも変わってきました。 料理を見るだけでなく、焼き上がる瞬間、店内の雰囲気、そこで楽しむ人の姿... -
なぜ観光地では「ワンハンドグルメ」が流行っているのか？
飛騨高山、金沢、鎌倉、川越、湯布院など、全国の観光地で存在感を増している「ワンハンドグルメ」。 その人気の理由は、単に歩きながら食べられる便利さだけではありま... -
なぜ観光客は「あの店で食べたい」と思うのか？
観光地で食事をするとき、私たちはたくさんのお店を比較します。 ところが最後には、「せっかくここまで来たなら、あの店で食べたい。」と、店名まで決めて選ぶことがあ... -
飲食店がプレスリリースを活用して集客する方法
広告費をかけずに話題を作るポイント 「良いお店なのに知られていない」と感じたことはありませんか？ 飲食店経営者の方から、 料理には自信がある 接客も悪くない 口コ... -
飲食店の店頭看板は、なぜ重要なのか？
飲食店の店頭看板は、なぜ重要なのか？ 「お店の前を人が通るのに入店しない…」 飲食店経営者の方から、 お店の前は人通りが多い 駅から近い立地なのに集客できない 通...
