広告費をかけずに話題を作るポイント
「良いお店なのに知られていない」と感じたことはありませんか？
飲食店経営者の方から、
- 料理には自信がある
- 接客も悪くない
- 口コミ評価も高い
それなのに、
「なかなかお店が知られない」
という相談を受けることがあります。
どれだけ良いお店でも、
存在を知られなければ来店にはつながりません。
そこで活用したいのが
プレスリリース
です。
プレスリリースというと、
大企業が使うものだと思われがちです。
しかし実際には、
地域の飲食店だからこそ活用できるケースも少なくありません。
この記事では、飲食店がプレスリリースを活用して集客につなげるポイントについて解説します。
プレスリリースとは？
プレスリリースとは、
新聞社やテレビ局、雑誌社、Webメディアなどに向けて、
お店のニュースを発信するための情報提供資料です。
例えば、
- 新メニュー発売
- 周年祭
- 地域イベント
- 新サービス開始
などです。
広告との大きな違いは、
掲載された場合の信頼性です。
お店が自ら宣伝するのではなく、
第三者であるメディアが紹介してくれるため、信頼につながりやすくなります。
なぜ飲食店にプレスリリースが有効なのか？
多くの飲食店は、
SNSや広告による集客を行っています。
もちろん重要な取り組みです。
しかし、
競合店も同じことをしています。
その中で差別化するためには、
「話題性」
が必要になります。
プレスリリースは、
その話題づくりに役立つのです。
プレスリリースで集客に成功する飲食店の特徴
新しいことを始めている
メディアは「新しい情報」を求めています。
例えば、
- 新メニュー
- 新商品
- 新サービス
などです。
地域性がある
地域密着型の話題は取り上げられやすい傾向があります。
例えば、
- 地元食材を活用した企画
- 地域イベントとの連携
- 地域活性化への取り組み
などです。
ストーリーがある
単なる新商品よりも、
背景や想いがある方が興味を持たれます。
例えば、
- 事業承継の挑戦
- 創業○周年
- 生産者との取り組み
などです。
飲食店で活用しやすいプレスリリースのテーマ
新メニュー発表
最も活用しやすいテーマです。
ただし、
「新メニューができました」
だけでは弱い場合があります。
なぜ開発したのか、
どんな特徴があるのかを伝えることが重要です。
周年祭
創業記念や周年祭はニュース性があります。
特に、
- 10周年
- 20周年
- 50周年
などの節目は注目されやすくなります。
地域貢献活動
地域清掃活動や子ども向けイベントなどもテーマになります。
季節イベント
例えば、
- うなぎフェア
- 松茸フェア
- 恵方巻企画
- 父の日イベント
などです。
プレスリリースで失敗する飲食店の特徴
宣伝ばかりになっている
多くのプレスリリースは、
「来てください」
という宣伝になっています。
しかしメディアが求めているのは、
ニュースです。
話題性がない
お店にとって重要でも、
世の中にとってはニュースにならない場合があります。
配信して終わり
プレスリリースは配信して終わりではありません。
SNSやホームページでも活用することで効果が高まります。
プレスリリースは広告よりも強い場合がある
広告はお金を払えば掲載できます。
しかし、
掲載期間が終われば効果も終わります。
一方で、
テレビや新聞、Webメディアで紹介されれば、
大きな信頼につながります。
さらに、
ホームページやSNSでも実績として活用できます。
本当に大切なのは「ニュースの種」を見つけること
私は飲食店のプレスリリース支援を行っていますが、
実は多くのお店が
「ニュースになるネタがない」
と思い込んでいます。
しかし実際には、
掘り下げていくと話題になる要素が見つかることが少なくありません。
例えば、
- 創業ストーリー
- 地域との関わり
- 商品開発の裏側
- 事業承継の取り組み
などです。
お店の日常の中に、
ニュースの種は眠っています。
まとめ
飲食店にとってプレスリリースは、
広告費をかけずに話題を作るための有効な手段です。
特に、
- 新メニュー
- 周年祭
- 地域活動
- 季節イベント
などは活用しやすいテーマです。
ただし、
単なる宣伝ではなく、
「なぜそれを行うのか」
というストーリーが重要になります。
売上は結果です。
原因は現場にあります。
そして、知られなければ選ばれません。
まずは自店の中に眠っているニュースの種を探してみましょう。
プレスリリースについて相談したい方へ
「何を発信すれば良いかわからない」
「メディアに取り上げられたい」
「広告費をかけずに集客したい」
そんなお悩みがありましたら、お気軽にご相談ください。
お店の中に眠っているニュースの種を一緒に見つけ、話題づくりのお手伝いをいたします。