繁盛店– tag –
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駅のAI観光案内に、あなたの店はどう紹介される？――松山市の実証から考える
駅のAI観光案内に、あなたの店はどう紹介される？――松山市の実証から考える ～観光客の「何を食べよう？」に、店の魅力は伝わっているか～ 旅先の駅で、観光客が「この... -
インバウンドで『夏が繁忙期』ではなくなる？――観光地の年間販促を組み直す時期
観光地の飲食店では、 「夏休みが一番忙しい」「8月は人を多めに入れる」「お盆に向けて仕込みを増やす」 という感覚が、長く続いてきたと思います。 もちろん、今でも8... -
浅草2,303店を見て思った。「何が食べられる店か」は、すぐ分かりますか？
浅草の飲食店について、ちょっと面白い調査を見つけました。 株式会社movが、浅草の飲食店2,303店舗を対象に、Googleマップの口コミを分析したものです。 調査期間は202... -
「利用シーン」とは？
お客様の「利用シーン」とは？ 先生が、いつも言っている「利用シーン」って何ですか？ 利用シーンとは、お客様がお店を利用する目的のことです。 例えば、・家族旅行・... -
繁盛店に、特別な秘密はない。
「繁盛店には、何か特別な秘密がある。」 そう思って、全国の繁盛店を視察する人は少なくありません。 私も飲食店コンサルタントになった頃は、そう考えていました。 「...
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